What Color Is Your Diet?

Sono passati alcuni anni da quando il dottor David Heber, direttore del Center for Human Nutrition della University of California di Los Angeles,  ha pubblicato il libro: “What Color Is Your Diet?” e facciamo ancora fatica a capire la portata del suo studio.

Sfortunatamente il suo lavoro è disponibile solo in lingua originale. Tuttavia ormai tutti sappiamo quanto sia importante assumere cibi che hanno colorazione diverse.

È vero, sembra una cosa ridicola, ma gli studi mostrano che i cibi di colore differenti contengono sostanze nutritive completamente diverse, quelle che in gergo vengono chiamati fitonutrienti. È vero, le nostre mamme e nonne ci hanno sempre detto, "mangiate la verdura... mangiate la frutta..." ma il messaggio che passa il dottor Heber è più profondo: non solo dovete mangiare frutta e verdura, possibilmente cruda, ma dovete sceglierla in modo da riuscire a coprire tutti e sette i colori della salute. 

Se volete approfondire e siete disposti ad una lettura in inglese potete leggere il libro del dr Heber, oppure visitare il sito lifegate o contattarci per ulteriori informazioni. Il dottor Heber, fa parte del team della nostra azienda ed abbiamo tanto materiale da poter condividere con chi vuole approfondire l'argomento!

 

Promemoria per le vacanze: Attività fisica in valigia!

I consigli dell’esperto – Il Preparatore Atletico Serena Chiavaroli

Le vacanze estive rappresentano un’ottima occasione per sperimentare nuove discipline sportive, a caccia di stimoli allenanti diversi dal solito, che variano anche in base al tipo di località scelta. L’obiettivo in ogni caso è rimanere attivi, per chi è abituato a praticare esercizio fisico regolarmente, mentre per i sedentari l’estate può essere una valida occasione per avvicinarsi, in maniera graduale, al movimento.
Spesso le elevate temperature, tipiche di questo periodo, condizionano la scelta del tipo di disciplina sportiva da svolgere. Una valida alternativa all’esercizio fisico “terrestre” è rappresentato dalle attività acquatiche, che si tratti di piscina, lago o mare, tante sono le discipline che si possono praticare sfruttando l’acqua nelle sue diverse forme.
In particolare i benefici indotti dall’acquafitness sono molteplici: il ridotto mpatto sul sistema osteoarticolare rende questa disciplina particolarmente adatta a chi è in sovrappeso o chi ha problemi articolari specifici, inoltre la pressione prodotta dall’acqua sul corpo favorisce la microcircolazione periferica, migliorando il ritorno venoso e il drenaggio dei liquidi in eccesso, con un effetto benefico sul sistema linfatico generale.
L’acquafitness stimola in maniera specifica il sistema cardio polmonare ma anche quello muscolare essendo gli esercizi svolti ad intensità variabile contro la resistenza prodotta dall’acqua.

E’ importante quindi curare parallelamente l’alimentazione al fine di ottimizzare gli effetti benefici, inserendo un pasto equilibrato prima dell’allenamento, che sia leggero ma che apporti l’energia giusta per affrontare la seduta, dovrà contenere quindi carboidrati, proteine e vitamine.

Mentre dopo l’attività è meglio prediligere uno snack ricco di proteine ma povero di carboidrati, soprattutto se tra gli obiettivi c’è il dimagrimento e se si vuole favorire il recupero prima del successive allenamento.
Infine per quanto la pratica di attività in acqua aiuti nella termoregolazione, è fondamentale curare l’idratazione prima e durante l’esercizio fisico, per favorire una corretta funzionalità organica, attraverso l’utilizzo di una bevanda ricca di elettroliti e vitamine ma povera di calorie, soprattutto se tra gli obiettivi c’è la riduzione di massa grassa.